火锅店用煤气省钱还是电省钱?

火锅店用煤气更省钱，因为煤气加热速度快，能源利用率高，长期使用成本比电低。

对比

煤气：煤气灶火力猛，开锅快，适合火锅店持续加热需求。一瓶煤气约50元，能用20小时，平均每小时成本2.5元。维护简单，只需定期检查管道，适合高频使用场景。

电：电磁炉或电火锅加热慢，升温需10分钟以上，耗电量大。每小时耗电约3度，按每度电1元算，成本3元。设备贵，初期投入高，且电压不稳时效率下降，适合客流量小的店铺。