风冷和直冷冷库哪个好?

风冷冷库温度更均匀，适合长期存放；直冷冷库价格低，湿度高，适合短期保鲜。

对比

风冷冷库：风扇让冷空气循环，温度稳定在零下18度，不会结冰，存放肉类、海鲜效果好。除霜次数少，每月1次即可，省电但价格高，适合需要长期保存的商家。一台10立方米的冷库，初期投入约2万元。

直冷冷库：靠蒸发器直接降温，湿度大，蔬菜水果不易脱水，但容易结冰，每周要除霜。价格便宜，5立方米冷库只需5000元，适合存放水果、蔬菜等短期保鲜的物品。温度波动大，开门后回升快。