304不锈钢和铝合金哪款高压锅好?

304不锈钢高压锅更好，它耐腐蚀性强，不易生锈，使用寿命长，且导热均匀，烹饪时受热更稳定。铝合金高压锅虽然轻便，但长期使用容易变形，表面涂层可能脱落，影响健康。

对比

304不锈钢高压锅：采用食品级不锈钢材质，内壁光滑不易粘锅，清洗方便。它能承受高压高温，适合炖煮肉类等需要长时间烹饪的食物。锅体较重，但结构稳固，不易变形，使用寿命可达10年以上。

铝合金高压锅：重量轻，导热快，节省能源。价格相对便宜，适合预算有限的用户。但铝合金材质较软，长期使用可能出现锅体变形或涂层磨损，导致食物接触金属，影响健康。