塑料砧板好还是不锈钢砧板好?

塑料砧板轻便、易清洗，适合切生食；不锈钢砧板耐用、抗菌，适合切熟食。

对比

塑料砧板：重量轻，拿取方便，清洗时直接用水冲或扔进洗碗机即可。表面有划痕时容易藏细菌，建议每3个月更换一次。价格便宜，几十元就能买到，适合家庭日常使用。

不锈钢砧板：硬度高，切菜不伤刀，表面光滑不易留痕。抗菌性能好，生熟分开使用更安全。但较重，拿取费力，长时间使用可能变形，价格通常在200元以上。