陈醋一级好还是优级好?

陈醋优级比一级更好，优级醋的酸味更醇厚，香气更浓郁，适合凉拌或蘸食。一级醋酸味较淡，适合炒菜调味。

对比

陈醋优级：优级陈醋采用传统工艺酿造，发酵时间超过3年，酸味柔和带甜香，颜色深红透亮。它含有的氨基酸和有机酸更多，营养价值高。开瓶后香气持久，适合直接食用，比如拌凉菜或蘸饺子。价格较高，一瓶500毫升约30元。

陈醋一级：一级陈醋发酵时间较短，约1-2年，酸味较直接，香气稍淡。颜色呈红褐色，适合高温烹饪，比如炒菜或炖肉。价格实惠，500毫升约15元，性价比高，但风味不如优级浓郁。