电饭煲煮饭和煲汤哪个功率大?

电饭煲煮饭的功率比煲汤大。煮饭时需要快速加热大量水，功率一般在500到800瓦；煲汤则是小火慢炖，功率多在300到500瓦。

对比

煮饭：电饭煲煮饭时，内胆里的水和米需要快速升温到沸腾，此时加热管会全功率工作，确保米饭受热均匀。整个过程大约持续20分钟，功率消耗较高，适合快速完成主食。

煲汤：煲汤时电饭煲采用低功率模式，慢慢加热食材让味道充分释放。整个煲汤过程可能需要1到2小时，功率较低但能耗总量和煮饭接近，更适合长时间炖煮。