榴莲没吃完放保鲜还是冷冻?

榴莲没吃完建议冷冻保存。冷冻能延长保质期至1个月，且保持果肉口感。冷藏只能保存2-3天，果肉易出水变味。

对比

冷冻保存：将榴莲肉用保鲜袋密封，挤出空气后放冷冻室。温度控制在零下18度，能锁住香甜和绵密口感。解冻后仍接近新鲜，适合长期存放。

冷藏保存：用保鲜膜包裹果肉，放冰箱冷藏层。温度4度左右，果肉水分会流失，香味变淡，3天后开始发酸，适合短期内吃完。