比目鱼和多宝鱼哪个贵?

多宝鱼比比目鱼贵。多宝鱼养殖成本高，生长周期长，市场售价一般在每斤60元以上。比目鱼价格亲民，每斤约30元，适合日常消费。

对比

多宝鱼：多宝鱼属于高端鱼类，养殖技术要求严格，需要恒温海水环境，生长周期长达2年。市场供应量少，运输成本高，因此价格较高。餐厅常用来制作刺身或清蒸，体现档次。

比目鱼：比目鱼适应性强，养殖简单，生长周期约1年，产量大。价格实惠，家庭烹饪常见，适合煎、烤等多种做法。肉质细腻，性价比高，是普通餐桌上的常客。