韩国谷米和中国谷米哪个好?

韩国谷米颗粒更小，口感偏硬，适合做寿司或拌饭；中国谷米颗粒大，口感软糯，适合煮粥或炒饭。

对比

韩国谷米：米粒短圆，煮熟后弹性好，冷后不易粘连。适合做韩式拌饭或紫菜包饭，冷食时口感更佳。每100克含热量约350千卡，蛋白质含量5克左右。

中国谷米：米粒细长，煮后软糯香甜，适合做蛋炒饭或八宝粥。热食时香气浓郁，冷食后容易变硬。每100克含热量约360千卡，蛋白质含量6克左右。