草莓品种奶油和红颜哪个好?

奶油草莓口感更甜，果肉软糯，适合直接吃；红颜草莓果肉紧实，酸甜适中，耐储存，适合做甜品。

对比

奶油草莓：果实呈圆锥形，颜色偏粉白，甜度高达12度以上，果皮薄容易碰伤。单颗重量约20克，每亩产量1500公斤左右。采摘后需2天内吃完，放冰箱也只能存3天。价格比普通草莓贵30%，糖分含量高，糖尿病患者要少吃。

红颜草莓：果实呈心脏形，颜色鲜红有光泽，甜度8-10度带微酸。单颗重25克左右，每亩产量1800公斤。常温能放5天，冷藏可存一周。价格适中，每斤比奶油草莓便宜5元。果肉硬挺做蛋糕不易烂，维生素含量比奶油品种高20毫克每100克。