时间:01-19人气:15作者:秋千易
湖北襄阳市以大米为主食,玉米多作为杂粮或饲料使用。当地饮食文化受中原影响,米饭是餐桌常见主食,玉米制品如玉米粥、玉米棒偶尔出现在早餐或农家菜中。
对比
大米:襄阳人一日三餐离不开米饭,尤其是搭配当地特色菜肴如襄阳牛肉面、盘鳝时,米饭更显软糯香甜。超市里袋装大米销量常年稳居前列,普通家庭每月消耗约20公斤。玉米在主食中占比不足一成,更多出现在小吃摊或农家乐。
玉米:玉米在襄阳种植广泛,但多数用于饲料或酿酒。偶尔出现的玉米粑、玉米糁粥多作为调剂品,夏季街边烤玉米摊生意红火,单日销量可达数百根。相比之下,大米在餐饮业占据绝对主导,餐馆菜单上90%的主食选项含米饭。
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