猪油放常温还是冰箱保存?

猪油最好放在冰箱保存，这样可以延长保质期，防止氧化变质。常温下容易滋生细菌，尤其在夏天，猪油会更快变味。冰箱冷藏能保持猪油的香味和质地，使用时也方便取用。如果短期内用完，常温保存也可以，但要注意密封避光。

对比

冰箱保存：冰箱低温环境能减缓猪油氧化，防止细菌繁殖。猪油在冷藏状态下可以保存3个月以上，取出后依然保持细腻的质地和浓郁的香味。每次使用后密封好，避免串味，这样猪油不会变硬，容易挖取。

常温保存：常温下猪油容易受热融化，尤其在高温天气，会加速变质。一般只能保存1个月左右，且需要放在阴凉避光处。开封后要密封好，避免空气进入导致哈喇味。如果家里温度稳定，短期内用完，常温保存也方便，但不如冰箱保险。