东北珍珠米和江苏粳米哪个好?

东北珍珠米和江苏粳米各有特色，选择主要看个人口味和需求。东北珍珠米颗粒饱满，口感软糯，适合煮粥或做寿司；江苏粳米质地细腻，清香回甜，更适合日常蒸饭。

对比

东北珍珠米：产自寒冷地区，生长周期长，米粒圆短如珍珠，煮熟后黏性强，冷后不易变硬。每亩产量约500公斤，价格中等，适合喜欢软糯口感的人。

江苏粳米：生长在水乡，米粒细长透明，蒸饭后松散不粘，带有淡淡米香。亩产可达600公斤，价格偏高，适合追求清香和口感的家庭。