银壶和紫砂壶烧水哪个好?

银壶烧水能释放银离子，有净化水质的作用，适合喜欢清淡口感的人。紫砂壶透气性好，烧水时能保留水的矿物质，口感醇厚，适合喜欢浓茶的人。两者各有优势，可根据个人需求选择。

对比

银壶：银壶烧水时，银离子能杀菌消毒，让水质更纯净。银壶导热快，烧水时间短，适合快速煮沸。银壶外观精美，适合作为收藏品。银壶价格较高，需要定期保养，避免氧化。银壶烧水时不会改变水的矿物质含量，适合直接饮用。

紫砂壶：紫砂壶透气性好，烧水时能让水的矿物质充分释放，口感更醇厚。紫砂壶保温性能强，适合长时间保温。紫砂壶使用越久，壶身颜色越深，更具韵味。紫砂壶价格适中，适合日常使用。紫砂壶烧水时能吸附水中的异味，让水质更甘甜。