竹节虾和基围虾哪个营养价值高?

竹节虾和基围虾的营养价值各有优势。竹节虾的蛋白质含量更高，每100克含约20克蛋白质，且富含锌、硒等微量元素，适合需要补充营养的人群。基围虾的脂肪含量略低，钙含量更丰富，每100克含约150毫克钙，对骨骼健康更有益。选择可根据个人需求决定。

对比

竹节虾：竹节虾的肉质紧实，蛋白质含量高，锌元素是基围虾的1.5倍左右，适合健身人士或需要增强免疫力的人。它的热量稍高，每100克约90千卡，但脂肪含量低，不易导致肥胖。适合清蒸或白灼，能最大程度保留营养。

基围虾：基围虾的钙含量是竹节虾的2倍左右，每100克含150毫克钙，对老人和小孩的骨骼发育有帮助。它的脂肪含量更低，每100克仅含1克脂肪，适合控制体重的人群。口感更鲜甜，适合煮汤或炒菜，容易消化吸收。