陶瓷和石英哪个硬度大?

陶瓷的硬度比石英大。陶瓷经过高温烧制，内部结构紧密，莫氏硬度可达7级以上；石英的莫氏硬度为7级，虽然坚硬但略低于陶瓷。

对比

陶瓷：陶瓷由黏土等原料制成，烧结后硬度极高，能抵抗刮擦和磨损。它的莫氏硬度普遍在7到9之间，适合制作耐磨的餐具和工业部件。日常中，陶瓷刀不易变钝，切割食物时能保持锋利。

石英：石英是天然矿物，硬度为7级，常见于玻璃和手表零件。它能承受一定压力，但遇到陶瓷或金刚石时容易留下划痕。石英表镜虽然防刮，但剧烈撞击下可能出现裂纹。