榨汁机与破壁机哪个值得买?

如果追求快速方便、清洗简单，榨汁机更合适；如果注重营养保留、口感细腻，破壁机更好。

对比

榨汁机：体积小巧，操作简单，切水果放进去就能出汁，清洗方便，适合早上赶时间做果汁。但榨汁时果肉纤维被过滤掉，营养损失较多，剩下的果渣也浪费了。价格便宜，几百元就能买到不错的款式。

破壁机：功率大，转速高，能打破细胞壁，连果皮果核一起打，营养保留更全面，做出来的豆浆、浓汤口感更顺滑。但体积大，清洗麻烦，噪音也大，价格贵，一般要上千元。适合经常在家做料理、注重健康的人。