钻石涂层和陶瓷涂层不粘锅哪个好?

钻石涂层不粘锅更耐用，陶瓷涂层更安全健康。钻石涂层硬度高，适合频繁使用；陶瓷涂层不含化学物质，适合注重健康的人群。选择时根据使用习惯决定。

对比

钻石涂层不粘锅：硬度极高，耐磨性强，使用寿命可达5年以上。适合煎炒炸等高温操作，不易刮花。但价格较高，长期使用可能出现涂层脱落。清洁时需避免使用金属铲具。

陶瓷涂层不粘锅：表面光滑，不粘效果明显，不含PTFE等有害物质。适合煮汤、煎蛋等低温烹饪，清洁方便。但硬度较低，使用1-2年后可能出现划痕，需小心保养。