海带头和海带哪个价格高?

海带头价格比海带高。海带头是海带根部较硬的部分，口感Q弹，适合凉拌或炖煮，加工难度大，产量少，所以价格贵。海带叶片柔软，用途广，产量多，价格便宜。

对比

海带头：海带头是海带根部最粗壮的部分，肉质厚实，嚼劲十足，常用来做凉拌菜或炖汤。采摘时需要人工挑选，加工步骤多，损耗大，一斤价格大约20到30元。它适合喜欢嚼劲口感的人，但保存时间短，容易变质。

海带：海带是叶片部分，薄而软，容易烹饪，适合煮汤、炒菜或做泡菜。产量大，加工简单，一斤价格只要5到10元。它保存时间长，用途广泛，价格实惠，是家庭常备的海产品。