铝合金压铸和铝合金拉伸的锅体哪种好?

铝合金拉伸锅体更好，因为它整体无缝，导热均匀，不易变形，且更轻便耐用。

对比

铝合金拉伸锅体：由整块铝板拉伸成型，锅壁厚度一致，受热更均匀，没有缝隙藏污纳垢。重量较轻，适合日常炒菜炖汤，使用多年也不易变形。价格适中，保养简单，用海绵轻轻擦洗就能保持光亮。

铝合金压铸锅体：通过高压铸造制成，锅底较厚但锅壁较薄，容易受热不均导致局部过热。重量偏重，长期使用可能出现锅底变形或开裂。价格较高，且铸造缝隙多，清洁时需特别注意，否则容易残留食物残渣。