厨师机变频电机好还是直频电机好?

变频电机厨师机更省电、噪音小，适合家用；直频电机动力强，价格便宜，适合商用。

对比

变频电机：功率可调节，面团搅拌时声音轻，耗电量比直频电机低30%左右。适合家里用，尤其怕吵或电费高的用户。缺点是价格贵，维修成本高。

直频电机：动力稳定，转速固定，揉面效率高，价格便宜。适合面包店或经常大量揉面的地方。但噪音大，耗电多，长时间用容易发热。