苏泊尔本釜和球釜哪个做饭好?

苏泊尔本釜和球釜各有优势，本釜受热更均匀，适合炖煮；球釜空间大，适合炒菜。

对比

苏泊尔本釜：内胆呈平底设计，锅底厚实，加热时热量分布更均匀，不容易糊锅。炖肉、煮汤时效果特别好，能保持食材的原汁原味。锅身较重，单手翻炒可能费力，适合慢火烹饪。

苏泊尔球釜：球形内胆增大了容量，炒菜时食材翻动更灵活，油烟较少。锅体轻便，颠勺顺手，适合快炒。但加热时边缘可能稍慢，煮粥或炖汤时需要多搅拌几次。