五粮液和茅台哪个历史更悠久?

五粮液的历史比茅台更悠久。五粮液的酿造技艺起源于明朝，距今已有600多年历史，而茅台的正式建厂时间在1951年，历史不足百年。

对比

五粮液：五粮液的前身可追溯至1368年的“杂粮酒”，经过数代工匠改良，在明代形成独特工艺。清代时期，其酿造技术已相当成熟，1915年便在巴拿马万国博览会上获奖，彰显了深厚的文化底蕴。

茅台：茅台酒的历史虽可追溯至汉代，但现代茅台酒的生产始于1951年，由当地几家烧坊合并组建茅台酒厂。其成名主要依赖近几十年的市场推广，历史积淀相对较短。