肋排和前排哪个贵?

肋排通常比前排贵，因为肋排肉质更嫩，脂肪分布均匀，适合多种烹饪方式，价格自然高一些。前排虽然价格实惠，但肉质较粗，适合炖煮或红烧，性价比高。

对比

肋排：肋排位于猪胸腔两侧，骨头细小，肉质细嫩多汁，含有适量脂肪，适合烤、煎、炖等多种做法。市场上一斤肋排价格在30到40元之间，适合追求口感和风味的家庭。肋排的烹饪时间较短，容易入味，是宴客或家庭聚餐的热门选择。

前排：前排位于猪胸腔前部，骨头较大，肉质偏硬，纤维较粗，适合长时间炖煮或红烧。价格相对便宜，一斤约20到30元，适合预算有限的消费者。前排需要长时间慢炖才能软烂，适合做汤或红烧肉，风味浓郁但口感不如肋排细腻。