苏泊尔铁锅和中康铁锅哪个好?

苏泊尔铁锅适合家庭日常炒菜，锅体轻便，导热快，新手容易掌握火候。中康铁锅更适合传统烹饪，锅壁厚实，保温性好，适合长时间炖煮。

对比

苏泊尔铁锅：锅体采用现代工艺，重量轻，单手翻炒不费力。锅底设计平整，适合燃气灶和电磁炉。表面有防粘涂层，初期使用不粘锅，但涂层脱落会影响效果。价格亲民，300元左右能买到基础款，适合快节奏家庭。

中康铁锅：传统熟铁打造，无化学涂层，需要开养锅步骤。锅壁厚重，储热能力强，爆炒时油烟少。适合中式猛火，煎炸炖煮样样精通。价格稍高，基础款约500元，耐用性更好，能用上十年以上。