肉桂茶算绿茶还是红茶?

肉桂茶既不属于绿茶也不属于红茶，它属于乌龙茶。肉桂茶是以肉桂树的嫩叶为原料，经过半发酵工艺制成的茶叶，具有独特的香气和口感。

对比

肉桂茶：肉桂茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，发酵程度约为30%-40%，保留了茶叶的清香，同时带有肉桂的辛香。茶汤呈橙黄色，口感醇厚，回甘明显，适合冲泡多次。主要产地包括福建武夷山，采摘时间多在春季。

绿茶：绿茶属于不发酵茶，发酵程度接近0，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。茶汤清澈，口感鲜爽，带有豆香或海苔香。制作工艺包括杀青、揉捻和干燥，主要产地有浙江、江苏等地，采摘时间多在清明前后。