进口奶油好还是国产好?

进口奶油和国产奶油各有优势，选择取决于需求。进口奶油奶源优质，工艺成熟，口感细腻，但价格较高；国产奶油性价比高，新鲜度好，适合日常使用。

对比

进口奶油：奶源来自优质牧场，加工工艺严格，脂肪含量稳定，打发后组织细腻，适合制作高端甜点。保质期较长，运输成本高，价格比国产贵3-5倍。

国产奶油：奶源本地化，新鲜度更高，价格亲民，适合家庭烘焙和普通蛋糕。部分品牌脂肪含量略低，打发后稳定性稍差，但性价比突出，市场选择丰富。