竹砧板好用还是木砧板好用?

竹砧板更耐用、不易发霉，适合日常使用；木砧板质感好、不伤刀，适合精细操作。

对比

竹砧板：硬度高，刀痕少，不易滋生细菌，清洗方便，价格实惠。使用寿命可达5年以上，适合剁骨头、切肉类等重活。缺点是较重，长时间使用可能开裂。

木砧板：天然纹理美观，不伤刀刃，手感舒适。适合切蔬菜、水果等轻柔操作，保养得当能用3-4年。缺点是易吸水，需定期涂油防霉，重物切割易留凹痕。