零下18度和零下25度哪个大?

零下18度比零下25度大。

对比

零下18度：这个温度在寒冷地区属于常见的冷藏温度，比如家用冰箱的冷冻室一般设置在这个范围。人体在这样的环境中短时间活动不会立即冻伤，但长时间暴露仍需保暖措施。食品在零下18度可以保存较长时间，通常几个月不变质。

零下25度：这个温度更低，常见于专业冷库或极寒地区。人体暴露在这种环境中几分钟就可能冻伤，需要穿戴厚实的防寒装备。食品保存效果更好，可以存放一年以上不变质，但解冻时需要更小心处理，否则容易影响口感。