冰粉放冰箱上层还是下层?

冰粉建议放在冰箱上层保存，因为上层温度更稳定，不容易被挤压变形。

对比

冰箱上层：温度相对稳定，适合存放需要保持形状的食物。冰粉放在上层可以避免被下层重物压坏，取用也更方便。上层温度一般在3到5度，刚好适合冰粉冷藏，不会结冰。

冰箱下层：温度更低，容易结冰。冰粉放在下层可能会冻得太硬，影响口感。而且下层空间常放蔬菜或肉类，容易串味，冰粉吸收异味后味道会变差。