萨能黑山羊和大耳羊哪个好?

萨能黑山羊和大耳羊各有优势，选择取决于养殖目的。萨能黑山羊产奶量高，适合奶制品生产；大耳羊生长快，肉用价值高，适合肉羊养殖。

对比

萨能黑山羊：这种羊每天能产奶3升以上，奶质好，适合做奶酪、羊奶等产品。它们适应性强，能在山区放养，管理成本较低。但体型较小，产肉量少，不适合大规模肉用养殖。

大耳羊：这种羊生长速度快，6个月就能长到40公斤以上，肉质细嫩，适合肉食市场。耳朵大散热好，耐热性强，适合南方炎热地区养殖。但产奶量低，每天不足1升，不适合奶制品生产。