电陶炉黑晶面板好还是用铝板?

电陶炉黑晶面板更耐用，升温快，易清洁；铝板面板导热均匀，但易刮花，寿命短。

对比

黑晶面板：硬度高，抗刮耐磨，表面光滑油污一擦就掉，升温速度比铝板快30%，适合频繁使用。缺点是价格贵，受重击可能碎裂。

铝板面板：导热快且均匀，加热食物更均匀，价格便宜。但表面软，容易被锅具划伤，用久后发黑变形，清洁麻烦。