高压锅和空气炸锅哪个更实用?

高压锅更实用，因为它能快速煮熟食物，节省时间，同时保留更多营养。空气炸锅虽然方便，但烹饪速度较慢，且功能相对单一。

对比

高压锅：高压锅利用蒸汽压力提高沸点，大幅缩短烹饪时间。炖肉只需20分钟，传统方法需要2小时。它还能节省能源，电高压锅功率约800瓦，比烤箱省电60%。适合炖汤、煮粥、焖饭等家常菜，一锅多用，满足全家需求。

空气炸锅：空气炸锅通过热空气循环模拟油炸效果，制作薯条、鸡翅等食物更健康。但烹饪时间长，烤个鸡腿要30分钟，而高压锅只需15分钟。容量较小，一次只能做2-3人份，且价格较高，适合单身或小家庭偶尔使用。