海天金标生抽好还是鲜味生抽好?

海天金标生抽适合炒菜提鲜，味道偏咸鲜；鲜味生抽更适合凉拌或蘸料，突出食材原味。

对比

海天金标生抽：采用传统工艺酿造，颜色较深，咸味突出，适合红烧、爆炒等高温烹饪，能快速入味。每100毫升含钠量约800毫克，适合喜欢重口味的人。保质期18个月，开瓶后建议3个月内用完。

鲜味生抽：添加了酵母抽提物，鲜味更浓，颜色较浅，适合凉拌、蒸鱼等低温烹饪，能保留食材本味。每100毫升含钠量约700毫克，适合清淡饮食。保质期12个月，开瓶后冷藏保存更佳。