电磁炉和煤气灶哪个更节能?

电磁炉比煤气灶更节能，因为电磁炉直接将电能转化为热能，热效率高达90以上，而煤气灶燃烧时热量会散失，热效率只有60左右。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应加热，锅具直接受热，能量损耗小。一台2000瓦的电磁炉烧开1升水大约需要5分钟，耗电约0.17度。使用过程中没有明火，热量集中在锅底，周围环境温度变化不大。

煤气灶：煤气灶通过燃烧天然气加热，火焰会向四周散失热量，能量利用率低。同样烧开1升水需要8分钟，消耗燃气约0.15立方米。燃烧时会产生大量热量，厨房温度明显升高，部分能量被浪费在加热空气上。