实木圆形砧板纹路直的好还是横着以好?

实木圆形砧板的纹路直着或横着各有优劣。直纹砧板硬度高，适合切硬物，不易开裂；横纹砧板韧性好，不易变形，适合剁肉或揉面。选择时可根据用途决定，切菜选直纹，揉面选横纹。

对比

直纹砧板：木纹呈直线排列，结构紧密，硬度高，切菜时不易留下刀痕，适合处理坚硬食材如骨头或坚果。使用寿命较长，但遇潮湿环境容易开裂，需定期保养。价格稍高，适合家庭日常精细操作。

横纹砧板：木纹呈环状排列，柔韧性较好，剁肉或揉面时不易变形，吸水性强，不易打滑。缺点是硬度较低，长期使用易出现凹痕，需频繁打磨。价格亲民，适合厨房重活或频繁使用场景。