虾干放冷藏还是冷冻还是常温?

虾干应该放在冷冻保存，这样能保持干燥和新鲜，避免受潮变质。冷藏只能短期存放，常温下容易滋生细菌。

对比

冷冻保存：虾干放冷冻可以存放6个月以上，水分几乎不会流失，口感依然紧实。温度保持在零下18度以下，能有效抑制微生物生长。取出后无需解冻，直接烹饪即可，方便快捷。

常温存放：虾干放在室温下只能保存1-2周，空气中的湿气会让它变软发霉。夏天高温时，细菌繁殖更快，容易产生异味。开封后最好密封，但效果仍然不如冷冻可靠。