海带结放冷冻还是冷藏?

海带结放冷藏可以保存3-5天，适合短期食用；冷冻能保存3个月，适合长期存放。

对比

冷藏：海带结放入冰箱冷藏室，能保持口感柔软，适合近期烹饪，但保存时间短，容易出水或变味。每天检查湿度，避免串味。

冷冻：将海带结洗净沥干后分装冷冻，能锁住营养和鲜味，适合长期储存。解冻后需尽快使用，口感稍硬，适合炖煮或煮汤。