牛筋和牛肉哪个价格高一点?

牛筋的价格一般比牛肉高一点。牛筋属于牛身上的筋腱部分，产量较少，处理起来比较麻烦，所以价格会贵一些。牛肉的供应量更大，选择也多，价格相对亲民。

对比

牛筋：牛筋的价格每斤通常在30到50元之间。它的质地有嚼劲，适合炖汤或者卤制，需要长时间烹饪才能软烂。由于获取难度大，加工工序多，市场供应量有限，所以价格偏高。

牛肉：牛肉的价格每斤在20到40元不等。肉质鲜嫩，做法多样，可以炒、炖、烤，烹饪时间较短。牛的身上大部分都是肉，供应充足，价格相对稳定，性价比更高。