土黄牛散养好还是放养好?

土黄牛散养比放养更好，因为散养能让牛群活动空间更大，吃草更自由，肉质更紧实，生病风险更低。散养还减少饲料成本，牛粪自然分解，对土地更友好。

对比

散养：散养时牛群在开阔草地自由走动，每天能吃10多种天然草料，运动量充足，肌肉发达。牛粪直接肥沃土地，不用清理，省人力。牛群自然形成小群体，打架少，应激反应低，肉质更香。

放养：放养区域固定，牛群活动范围小，每天只能吃到5-6种草，营养单一。牛粪堆积在固定区域，容易滋生蚊虫，需定期清理，增加工作量。牛群密度高，容易踩踏受伤，肉质偏瘦，风味稍差。