煮熟的小龙虾放冷藏还是冷冻保存好?

煮熟的小龙虾建议冷藏保存，24小时内食用最佳。若需长期存放，冷冻更合适，但口感会变差。

对比

冷藏保存：将小龙虾放入密封盒，冰箱冷藏2-4度，可存放1-2天。肉质保持较嫩，但超过时间易滋生细菌，建议尽快吃完。适合短期存放，食用时无需解冻，加热即可。

冷冻保存：用保鲜袋密封，冷冻零下18度，可存放1-3个月。但冷冻会让肉质变硬，鲜味流失，加热后口感稍柴。适合长期存放，但解冻后需彻底加热，避免影响风味。