蜂蜜用温水还是用开水?

蜂蜜用温水冲泡更好，高温会破坏其中的活性酶和营养成分，温水能保留蜂蜜的天然风味和健康价值。

对比

温水：40摄氏度左右的温水能充分溶解蜂蜜，不破坏其营养，口感温和顺滑，适合日常饮用。水温过高会导致蜂蜜中的酶类失活，降低保健效果。

开水：开水温度高，会迅速杀死蜂蜜中的活性物质，让营养大打折扣，还可能产生苦涩味，影响饮用体验。