商用电烤箱和燃气的哪个省钱?

商用电烤箱长期使用更省钱，电价稳定且能效高，燃气烤箱初期成本低但燃气费波动大。

对比

商用电烤箱：每度电约5毛钱，烤制一次食物耗电1-2度，成本1元左右。电烤箱加热均匀，省时省电，适合频繁使用。购买价格稍高，但长期算下来比燃气更划算。维护简单，只需定期清理内胆，不用换气罐或检查管道。

燃气烤箱：初期购买便宜，但燃气费受市场影响，每立方米燃气约3-4元，烤一次食物用气0.2-0.3立方米，成本6毛到1块2。需要定期更换气罐或检查管道，安全要求高，适合偶尔使用。长期使用燃气费可能上涨，总成本反而更高。