冰面包放冷藏还是冷冻?

冰面包放冷藏保存更好，冷冻会让面包变硬，口感变差。

对比

冷藏：冰面包放在冰箱冷藏室，温度保持在4度左右，能保持面包柔软，水分不会流失，保质期3天左右。每天吃的时候直接取用，方便快捷，面包不会结冰，口感松软。

冷冻：冰面包放冷冻室，温度零下18度，面包会变硬，水分结冰，吃之前需要解冻，解冻后面包容易变干，口感变差。冷冻能保存1个月，但每次吃都需要提前拿出来，比较麻烦。