平底锅买通用款还是专用款好?

买平底锅选通用款更实用，能满足日常煎炒炖煮需求，性价比高。专用锅功能单一，使用场景有限，适合特定烹饪需求的人。

对比

通用款：适合家庭日常使用，煎蛋、炒菜、煮汤都能胜任，锅底厚实受热均匀，清洗方便，价格实惠，一套锅能用多年。

专用款：如煎蛋锅、牛排锅，专为某类食物设计，效果更专业，比如煎蛋不粘锅底，牛排煎出来焦脆。但功能单一，闲置率高，占用空间，价格也贵不少。