蒸锅全钢好还是不锈钢好?

蒸锅全钢和不锈钢各有优势，全钢材质更耐用、导热均匀，适合长期使用；不锈钢材质轻便、价格实惠，适合日常家庭。选择时可根据预算和使用习惯决定。

对比

全钢蒸锅：采用一体成型工艺，锅体厚重，传热稳定，不易变形。使用5年以上仍能保持良好性能，适合炖煮肉类等需要长时间加热的食物。清洗时需注意避免硬物刮擦，防止涂层脱落。价格较高，但性价比突出。

不锈钢蒸锅：材质轻便，单手可轻松拿起，适合厨房空间小的家庭。价格在200元以内，经济实惠。导热较快，但底部易出现局部过热现象，需注意火候控制。使用3年后可能出现轻微变形，但不影响基本功能。