麻辣萝卜干常温还是冷藏保存?

麻辣萝卜干建议冷藏保存，能更好保持口感和风味。常温保存容易受潮变软，还可能影响辣味和香气的持久度。

对比

常温保存：放在阴凉干燥处，可以保存1个月左右。但环境潮湿时，萝卜干容易吸收水分，变得不脆，辣味也会慢慢变淡。开封后如果密封不好，还可能出现发霉或异味，影响食用安全。

冷藏保存：用密封袋或罐子装好，放入冰箱冷藏，能保存3个月以上。低温环境能减缓水分流失，保持萝卜干的脆度和麻辣风味不变。开封后及时冷藏，还能防止串味，保存效果更好。