户外刀碳钢和不锈钢哪个好?

户外刀选碳钢还是不锈钢，主要看使用场景和保养习惯。碳钢刀锋利持久，易打磨，但需防锈；不锈钢耐腐蚀，维护简单，但硬度稍低。

对比

碳钢刀：碳钢刀硬度高，锋利度保持时间长，适合长期户外使用。刀刃锋利，切割效果好，打磨也容易。缺点是容易生锈，每次使用后要擦干涂油，保养麻烦。潮湿环境下需要更频繁维护，否则刀刃会锈蚀。

不锈钢刀：不锈钢刀含铬元素，防锈能力强，潮湿环境也能用。保养简单，擦干即可存放，适合新手或懒人使用。但硬度比碳钢低，长期使用后锋利度下降快，打磨难度稍大。不适合频繁切割硬物，否则容易卷刃。