不锈钢菜板和pp菜板哪个好?

不锈钢菜板更耐用、易清洁，适合切生肉和重食材；PP菜板轻便、不伤刀，适合日常切蔬果。

对比

不锈钢菜板：硬度高，不易留刀痕，用钢丝球刷洗也不变形，切肉时细菌不易渗透。缺点较重，摔地上容易凹痕，价格比PP菜板贵1倍左右。

PP菜板：轻巧易收纳，摔不坏，切菜声音小。但用久了易发黑，切酸食可能留味，高温消毒会变形，一般用半年就得换。