红番茄和黄番茄哪个好?

红番茄和黄番茄各有优点，红番茄味道浓郁，适合炒菜；黄番茄口感甜，适合生吃。

对比

红番茄：颜色鲜艳，果肉厚实，酸甜味重，含丰富番茄红素，适合做菜或酱料。每100克含约20千卡热量，维生素C含量高，能增强免疫力。

黄番茄：颜色明亮，果肉柔软，甜味明显，酸度低，含更多胡萝卜素和叶黄素，适合沙拉或直接食用。每100克含约15千卡热量，热量较低，适合控体重人群。